29 ماهگی پریسای نازنینم

سلام مرجان جون در مورد طرز پخت مرغ سوخاری پرسیده بودید. من هم بار اولم بود که درست میکرد. طرز پختشو از وبلاگ اشپزیهای مامانم پیدا کردم.خیلی خوب توضیح دادن. من یه عدد مرغ که حدودا 1 کیلو بود رو حدود 2 ساعت در مخلوط پیاز وزعفران و ادویه و اب لیمو خوابوندم. بعد پیاز و زرشک و پر زرد الو و... هر چیزی دوست دارید رو با هم سرخ کردم و داخل شکمش گذاشتم و شکمشو دوختم . حدود 2 ساعت در فر گذاشتم البته به سیخ کشیدم و با جوجه گردون . اخرای پختش کمی عجله کردم و حرارت رو کمی بالا بردم برای همین پوست روش کمس سوخت اما خودش عالی شد.

خداوندا ، در این واپسین روزهای سال دلم را چنان در جویبار زلال رحمتت شستشو ده که هر کجا تردیدی هست ایمان ، هر کجا زخمی است مرهم ، هـر کجا نومیدی هست امید و هر کـــجا نفرتی هسـت عشق جـای آن را فرا گیرد پیشاپیش ســال نو مبارک ، سال خـــــــــــوبی داشته باشید